日本酒の日とは?

10月1日「日本酒の日」とは?

十二支の10番目に当たる10月は「酉」の月、日本では「トリ」と読まれますが、元来壷の形を表す象形文字で、酒を意味しています。
また、10月といえば新米を収穫し、酒蔵が酒づくりを始める季節です。
以前は、酒づくりの季節が10月から翌年9月の区切りとなっており、それに合わせて酒造年度は「10月1日」から始まる一年間でした。
このようなことから、「日本の國酒である日本酒を後世に伝える」という思いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解をという願いを込めて、1978年に日本酒造組合中央会が「10月1日は日本酒の日」と定めました。
なお、古来日本酒は神様にお供えする神聖なものとされてきており、「乾杯」には、神様の前で人々が心をひとつにする願いが込められています。

日本酒で乾杯! WEEK:2022年9月23日(祝・金) ~ 10月2日(日)

2022年10月1日(土)の「日本酒の日」と、その前後の9月23日(金・祝)〜10月2日(日)の10日間を「日本酒で乾杯! WEEK」として、日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを参加者が体感するイベント「全国一斉 日本酒で乾杯! 2022」を開催します。各都道府県の酒造組合、酒蔵、飲食店、酒販店等と連携して、日本酒で乾杯!するイベントを全国各地で行います。

全国一斉 日本酒で乾杯! 2022

10月1日(土)19時にオンラインで全国一斉「日本酒で乾杯!」

10月1日(土)「日本酒の日」には、どなたでも自由にご参加いただける「日本酒で乾杯!」オンラインイベントをYouTube LIVEで開催します。
イベントでは料理研究家による日本酒に合うおつまみ実演や、スペシャルゲストによるトークショー・クイズ大会のほか、全国各地のイベント会場をリポートし、19時にオンラインで全国一斉「日本酒で乾杯!」を行います。
全国のイベント会場やお店、お家からも!ぜひお好みの日本酒をご準備の上、乾杯にご参加ください。

ただいま、出演者への質問も受付中です。

イベントの中で質問が採用された方には、お燗に合う地酒(300ml)をプレゼント!

たくさんのご応募ありがとうございました。
募集は終了いたしました。

Special Guest

主演ドラマも大人気!武田梨奈さんによる
乾杯トークショー&日本酒クイッとクイズも実施!

女優・タレント・ 空手家

武田 梨奈さん

Takeda Rina

Cooking Special Guest

人気料理研究家 高橋善郎さんが
日本酒のタイプ別おつまみレシピを実演!

料理研究家・唎酒師・日本酒学講師

高橋 善郎さん

Takahashi Yoshiro

Special Host

日本酒に精通した
人気キャスターが司会を担当!

旅するフリーアナウンサー(酒サムライ・唎酒師)

あおい 有紀さん

Aoi Yuki

イベントタイムスケジュール

14:00〜17:00
各都道府県酒造組合による地酒の魅力と美味しさを紹介する「日本酒」PR動画を配信!

18:00
オープニング~主催ご挨拶
18:10
高橋善郎さんによる日本酒&おつまみ解説
18:20
武田梨奈さんによる乾杯トーク&クイッと日本酒クイズ
18:50
鏡開き~イベント中継~カウントダウン
19:00
みんなでお祝い日本酒で乾杯「一斉乾杯」~イベント中継
19:05
武田梨奈さんペアリング&質問コーナー
19:15
高橋善郎さんによるおつまみクッキング
19:40
終了

※イベントスケジュールや内容は予告なく変更になる場合があります。

※ライブ配信中のコメント投稿(チャット)はできません。あらかじめご了承ください。

武田さんに挑戦!
『日本酒クイッとクイズ』

イベント中に、武田さんが日本酒に関するクイズを出題!
全問正解の方の中から、抽選で5名様に、
武田梨奈さんサインカード付き
オリジナルアクリル升をプレゼント!

回答期間:
出題後〜10月3日(月)24時まで

※クイズの答えは10月4日発表予定

たくさんのご応募ありがとうございました。
募集は終了いたしました。


『日本酒クイッとクイズ』の答え

【第一問】日本酒の「上燗」は、何度でしょう?

正解:②ほぼ45℃

【第二問】それでは日本酒の「涼冷え」は、何度でしょう?

正解:③ほぼ15℃

【第三問】「日本酒の日」が定められたのは何年でしょう?

正解:②1978年

【第四問】令和2酒造年度、日本酒の生産量が最も多い都道府県は?

正解:③兵庫県

【第五問】日本酒を飲むときに一緒に飲む水。その呼び名は?

正解:③和らぎ水

高橋 善郎さん 
タイプ別日本酒に合う
オリジナルおつまみレシピ

【軽快でなめらかタイプ】漬け魚介のレモンおろし和え

【香りの高いタイプ】燻製サーモンのなめろう

【コクのあるタイプ】蒸し鶏のくるみ薬味だれ

【熟成タイプ】カマンベール焼き芋

ー レシピダウンロード ー

参加された乾杯の写真や動画は、ぜひ
「#10月1日は日本酒の日」をつけて、
Twitter、Instagram、Facebookでご投稿ください!
みんなで「日本酒で乾杯!」を盛り上げましょう♪

日本酒の日、世界が日本酒でつながる

古くから、日本酒は神様にお供えする神聖なものとされてきました。「乾杯」には人々が心をひとつにする願いが込められています。人と人とが会うことに遠慮する日々を過ごしてきましたが、それでもやっぱり乾杯はうれしい。距離の壁を越えて、同じ日、同じ時間に日本酒で乾杯することで、心がひとつになれることを、全国、世界へ向けて発信しましょう。世界が日本酒でつながることを願っております。

全国一斉 日本酒で乾杯 ! 2022各種ダウンロード

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《10月1日は日本酒の日ロゴ 横組版》

《10月1日は日本酒の日ロゴ 縦組版》

《KAMPAIロゴ》

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お問い合わせ

「全国一斉 日本酒で乾杯!」事務局

Email:jimukyoku@kampai-sake.jp