[中止]久保田×ホテル椿山荘東京「和と伊 ～日本酒・久保田ペアリングディナー～」

緊急事態宣言延長のため、10月1日の開催は中止となりました。

「久保田」と「ホテル椿山荘東京」がコラボレーションし、料亭「錦水」調理長 枇杷阪氏と、イタリア料理「イル・テアトロ」調理長 田畑氏のコラボレーションによる「和と伊 ～日本酒・久保田ペアリングディナー～」イベントを、「日本酒の日」である2021年10月1日（金）に開催します。
蟹と枝豆の真丈のブロードや、牡丹海老とビスクを合わせた冷菜など、日本料理とイタリア料理を融合させた料理の数々を日本酒「久保田」とのペアリングでお楽しみいただけます。新潟の食材も存分に使用したスペシャルコースとともに、日本酒好きにはたまらない1日限定イベントをご堪能ください。