十二支の10番目に当たる10月は「酉」の月、日本では「トリ」と読まれますが、元来壷の形を表す象形文字で、酒を意味しています。
また、10月といえば新米を収穫し、酒蔵が酒づくりを始める季節です。
以前は、酒づくりの季節が10月から翌年9月の区切りとなっており、それに合わせて酒造年度は「10月1日」から始まる一年間でした。
このようなことから、「日本の國酒である日本酒を後世に伝える」という思いを新たにするとともに、一層の愛情とご理解をという願いを込めて、1978年に日本酒造組合中央会が「10月1日は日本酒の日」と定めました。
なお、古来日本酒は神様にお供えする神聖なものとされてきており、「乾杯」には、神様の前で人々が心をひとつにする願いが込められています。
2022年10月1日(土)の「日本酒の日」と、その前後の9月23日(金・祝)〜10月2日(日)の10日間を「日本酒で乾杯! WEEK」として、日本酒の美味しさや乾杯の楽しさを参加者が体感するイベント「全国一斉 日本酒で乾杯! 2022」を開催します。各都道府県の酒造組合、酒蔵、飲食店、酒販店等と連携して、日本酒で乾杯!するイベントを全国各地で行います。
10月1日(土)「日本酒の日」には、どなたでも自由にご参加いただける「日本酒で乾杯!」オンラインイベントをYouTube LIVEで開催します。
イベントでは料理研究家による日本酒に合うおつまみ実演や、スペシャルゲストによるトークショー・クイズ大会のほか、全国各地のイベント会場をリポートし、19時にオンラインで全国一斉「日本酒で乾杯!」を行います。
全国のイベント会場やお店、お家からも!ぜひお好みの日本酒をご準備の上、乾杯にご参加ください。
ただいま、出演者への質問も受付中です。
イベントの中で質問が採用された方には、お燗に合う地酒(300ml)をプレゼント!
主演ドラマも大人気!武田梨奈さんによる
乾杯トークショー&日本酒クイッとクイズも実施!
女優・タレント・ 空手家
武田 梨奈さん
Takeda Rina
人気料理研究家 高橋善郎さんが
日本酒のタイプ別おつまみレシピを実演!
料理研究家・唎酒師・日本酒学講師
高橋 善郎さん
Takahashi Yoshiro
日本酒に精通した
人気キャスターが司会を担当!
旅するフリーアナウンサー(酒サムライ・唎酒師)
あおい 有紀さん
Aoi Yuki
14:00〜17:00
各都道府県酒造組合による地酒の魅力と美味しさを紹介する「日本酒」PR動画を配信!
※イベントスケジュールや内容は予告なく変更になる場合があります。
※ライブ配信中のコメント投稿(チャット)はできません。あらかじめご了承ください。
イベント中に、武田さんが日本酒に関するクイズを出題!
全問正解の方の中から、抽選で5名様に、
武田梨奈さんサインカード付き
オリジナルアクリル升をプレゼント!
回答期間:
出題後〜10月3日(月)24時まで
※クイズの答えは10月4日発表予定
【第一問】日本酒の「上燗」は、何度でしょう?
正解:②ほぼ45℃
【第二問】それでは日本酒の「涼冷え」は、何度でしょう?
正解:③ほぼ15℃
【第三問】「日本酒の日」が定められたのは何年でしょう?
正解:②1978年
【第四問】令和2酒造年度、日本酒の生産量が最も多い都道府県は?
正解:③兵庫県
【第五問】日本酒を飲むときに一緒に飲む水。その呼び名は?
正解:③和らぎ水
【軽快でなめらかタイプ】漬け魚介のレモンおろし和え
【香りの高いタイプ】燻製サーモンのなめろう
【コクのあるタイプ】蒸し鶏のくるみ薬味だれ
【熟成タイプ】カマンベール焼き芋
ー レシピダウンロード ー
参加された乾杯の写真や動画は、ぜひ
「#10月1日は日本酒の日」をつけて、
Twitter、Instagram、Facebookでご投稿ください!
みんなで「日本酒で乾杯!」を盛り上げましょう♪
古くから、日本酒は神様にお供えする神聖なものとされてきました。「乾杯」には人々が心をひとつにする願いが込められています。人と人とが会うことに遠慮する日々を過ごしてきましたが、それでもやっぱり乾杯はうれしい。距離の壁を越えて、同じ日、同じ時間に日本酒で乾杯することで、心がひとつになれることを、全国、世界へ向けて発信しましょう。世界が日本酒でつながることを願っております。
《共通版》
《白窓版》
《英語版》
《英語白窓版》
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《10月1日は日本酒の日ロゴ 横組版》
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